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  07 ,2017

プロフィール
元居酒屋店主の日記

きよふみ

Author:きよふみ

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鮭×2
毎年恒例のこと…

親父宛に 青森から送られてくる お歳暮のサケ…
大物
4~5kgくらいはありそうな大物が 今年も2本…

これまた恒例のことで…

おろして 調理しやすい切り身にするのは 言わずもがな自分の役割り


とても家庭の台所では 処理しきれないような大きさなので…
大物
職場に持ち込み 大きなまな板の上でやっつけます


例年だと 2本のうち1本は♀ で…

スジコが出てきて それをバラし…

イクラのしょうゆ漬けを作るのもお約束だったのですが…

今年は2本とも ♂ でした

面倒な作業が省けて ホッとしたような…

でも 副産物が無くて イクラ丼が味わえず ちょっと残念なような…




頂き物に 過剰な期待、、、人とは実に欲深いもの…

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