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  09 ,2020

プロフィール
元居酒屋店主の日記

きよふみ

Author:きよふみ

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インガンダルマ?
Oilfish2.jpg
幻の魚「インガンダルマ」~正式和名はバラムツ 大型の深海魚で 水揚げ量もわずかなのですが この魚 食品衛生法で売買を禁止されています

沖縄の大東島では 食文化として食べる習慣があるそうですが 売買が絡まなければ 食べる分には問題ないそうです…猛毒があるとかじゃなくて~逆に めちゃくちゃ脂がのってて マグロの大トロ以上のウマさだって…

じゃあナゼ禁止なの?絶品なのに~と思いますが 問題はその“脂のノリ”…食べると 何とも言えない脂の旨味が 口いっぱいに広がるらしいのですが その成分が人間の消化器官では吸収しきれないものらしく…

どれだけ美味でも 3切れ以上は絶対に食べてはいけないというルールみたいなものがあり それを超えると翌日とんでもないことになるそうな…(どうなるかはこちらで。) 紙オムツ着用でチャレンジするらしい…

大トロを上回る上に そういった禁止事項があると 余計に興味をそそられ 食べてみたいと思いませんか?そう簡単には入手できないみたいですが…
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