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  01 ,2014

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元居酒屋店主の日記

きよふみ

Author:きよふみ

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牛を喰らう
人一倍 よく喰う方ですが…

寄る年波のせいか さすがに肉の摂取量が減ってきた (そのわりに 痩せないのはなぜ?)

牛ステーキ丼
牛ステーキ丼

使ってるのは グラム500円程度の安価な“もも肉”
牛ステーキ丼
当然 ヒレ肉には及ばないものの…

程よい焼き加減で仕上げてやれば…
牛ステーキ丼
パサついた感じにもならず それでいて生過ぎない食感

脂分も少ないので カロリーもそれほどではないんじゃないかと…


オクラと海苔を和えたサラダを添え…

甘辛いしょうゆだれに ほんの少しコチュジャンを加えてやると…

これがもう プロの味。(…って、オマエ、プロちゃうんかい!?)

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あっ!
カクレモモジリ



カクレモモジリ



カクレモモジリ