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  12 ,2013

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元居酒屋店主の日記

きよふみ

Author:きよふみ

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180℃で20分
ラザニア…
ラザニア
こんな感じで出来上がり。

きちんと層に仕込んでも…
ラザニア
焼き上がりには 混ざっちゃうんですよね~、、、

工夫すれば もっと見栄えよくできそうだけど…

取り分ける時や食べる時には 間違いなく混ざっちゃうし…

もう少し研究してみます

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時間に追われる
仕込みや段取りが…

ここんとこずっと ギリギリ間に合ってるって感じ…


いや…

実のところ 全然間に合ってない…

無理やりすり合わせにいってる…

やや強引に。


これじゃダメです…

もっと気持ちに余裕がないと。