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  05 ,2013

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元居酒屋店主の日記

きよふみ

Author:きよふみ

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同じ作業の繰り返しは 睡魔との闘い
「茶せんなす」というのがありまして…
茶せん茄子
小ナスに縦の切り込みを入れ 揚げてちょっとひねりを加えてつぶし 茶せんに見立てた調理法
(正確には ひねらずまっすぐつぶすのが 茶せんなすなのですが そのへんは 曖昧です)

30個入りの箱詰め×3箱…で、90個…

ヘタの部分をそうじして 等間隔に細かい切れ目を16~18回入れながら ぐるっと一周


ん~~、やってもやっても終わらへん…

しかも… 老眼で… 切り込みの間隔にブレが…

手をちょっと遠ざけて 何とも変な態勢で続く作業…



中途半端な油温で いっぺんに揚げようとすると キレイな紫色が出なかったりで…

たくさんのものを 全て同レベルの仕上がりに持っていくのって 結構大変です

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同類くん
キー紛失の一件で いろいろと情報を教えてくれた 同車種のバイクを駆る方と そのお仲間の皆さんに…
直接会ってお礼を言うべく オフ会に合流…

飯田の、それも意外とご近所に まだまだ2スト車をこよなく愛する人たちはいるもので…
驚きでした
2スト

東海方面からも集合し 全部で15台くらい…
2スト
かれこれ20年近く またそれ以上経つバイクを きれいに大切に維持していて…
それも驚きです

2スト
同車種の年式違いを3台所有している 生粋の2スト愛好者さん、大変お世話になりました


2スト
足回りや排気系を換装したSP仕様、新車並みのキレイさ


2スト
前から見ると CBR1000?…こんなカウルもあるんだ…


2スト
ミラーは? ウインカーは? ヘッドライトは?…もうほとんどサーキットマシン


2スト
バイクに興味を持ち始めた頃 憧れだった2ストの500cc…
爆発的な加速、するんでしょうね…


うしろについて小移動すると…
2スト
目の前が白煙でモヤがかかったようになりますが あのオイルの焼けるニオイと パリパリと甲高い排気音はたまらないです


今回 自分より遥かに“おバカ”な人たちにたくさん会えて いい繋がりができました
また機会があったら ご一緒させてもらいたいと思います