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  01 ,2013

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元居酒屋店主の日記

きよふみ

Author:きよふみ

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意味不明
一見 普通のお宅の駐車場と 歩道との境界に…

積み上げられた 箱みかん…

「何これ? 売りモン?」

みかん

貼りつけられた紙には “美味 みかん”

中身もしっかり入っているようです…

何でこんなところでポツリと売られているのかは さておき…

みかん

そのお値段…

1500円1800円

・・・・・・ん?

はぁ?

値上げされてますやん!

割増しになってますやん!

何? この“お買い得感” ならぬ “お買い感”




田舎では こういう不思議な光景に よく出くわす…

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繊細な仕事
煮物椀の青味として使う「鶯菜・ウグイスナ」
鶯菜
京都産。 一般的な名称 “小松菜” の方がなじみがありますよね…
根の部分の皮をむく 細かい作業…




黄色い柚子が出回るこの時期ならではの 季節感の演出方法
柚子釜
「柚子釜・ユズガマ」
ゆずの上部に包丁を入れ 器になる部分と フタになる部分に切り分けます
果肉をスプーンで掘り出し 中をアルミカップで覆いました
中に和え物などを盛り付けます