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  01 ,2013

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元居酒屋店主の日記

きよふみ

Author:きよふみ

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無難な感想
お正月ということで…

いつも以上にグルメ番組 多く見かけますが…

味の感想は 「甘い!」の連発で…

何を食べても “それさえ言っておけばOK。”みたいな…

印象としては 舌が肥えた人、味覚の分かる人っぽく見える


本当の意味での“甘さ”って 何なんですかね…

最近その言葉が すごく薄っぺらく思えて仕方ないです



普通においしい! 」ってのも…

よくよく考えたら…

何の褒め言葉にもなってないですよね?

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とける…中トロ
刺身
切り出しを行ったあとの切れ端をいただきました

普段自店で使っているものより ワンランク上の高級なマグロ…

それに寒ビラメとヤリイカ…



わさびを利かせた土佐醤油で和えて…

シロメシの上に どっさりのっけて…

豪快にガツガツ喰う…


想像しただけで ヨダレが…