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  12 ,2012

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元居酒屋店主の日記

きよふみ

Author:きよふみ

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バランス
前菜


前菜
色合い・配置・食材の取り合わせ…

勉強になります

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バカ売れ
刺身盛り
おいしい刺身の味を知っていると…

なかなか手が伸びません…

盛り合わされたほとんどが冷凍モノ…

赤いドリップがにじんじゃってます…

トラフグもありますが 「ありがたみ」や「高級感」が希薄な感じ…


だけどこれが 飛ぶように売れてるんですよね~~~

バカ正直なだけじゃ 商売は成り立たないってことですかね…