FC2ブログ
  12 ,2012

プロフィール
元居酒屋店主の日記

きよふみ

Author:きよふみ

お知らせ
飯田のフットボールクラブ

「アザリー飯田」 を応援しよう!!

アザリー飯田 

カレンダー
11 | 2012/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR
22

Category: 未分類

Tags: ---

Comment: 0  Trackback: 0

仕込み屋 その2
ねじり梅…200コ

ねじり梅とは ニンジンを梅の花の形に飾り切りしたもの…


ニンジンを ある程度の長さに切り 梅の花の抜き型で切り抜き…

中心に向かって切り込みを入れながら 立体的に花びらの形に傾斜をつけて剥いていく…

これまた細かい作業…指がつりそうになる

200個…やってもやっても減っていかない感覚…

途方に暮れる…


こだわる人は 抜き型を使わず 包丁だけで梅の花を形作りますからね…

その作業が省かれるだけでも まだラクなほう…


ラス2、ラス1、しゅうりょ~う!!!

すべてのねじり梅を剥き終わると 指がニンジン色になります(笑)

スポンサーサイト



22

Category: 未分類

Tags: ---

Comment: 0  Trackback: 0

浮世離れ
毎年のことですが…

なんとも寂しいクリスマスを迎えることになりそう…

そういう仕事を選んだので 仕方のないことではあります


せめて…

何かの間違いでもいいから…

ふらりとやってこないかな~、、、

セクシーサンタ。