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  10 ,2012

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元居酒屋店主の日記

きよふみ

Author:きよふみ

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Ryuichi Sakamoto
坂本龍一

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コラボレーション
ピザーラとのコラボ…
チーズ入りキムチ
キムチにチーズが入っちゃってます…

「イタリアン・キムチ」っていう 名前がちょっと苦しいですが…
これが発酵食品つながりで 意外と合うものです

自分も キムチチーズ焼きとか たまにやりますから…
おいしいんですよね、この組み合わせ。


こちらは 田崎さんとコラボしたキムチ
ソムリエ厳選キムチ
ワインと同じくらい 料理にも精通した人ですからね…
ネームバリューもあって 試しに買ってみたくもなります
それにしても すごい看板つけちゃってます

企画製品化の段階から携わっているみたいですが…
こんなふうに 有名人が関わった商品や料理屋さんって 最近多いような…
名前だけ貸してるケースもあるので 最終的には味で判断しましょう


ん?…ワインの焼酎?
ワインの焼酎
ワインなの? 焼酎なの?
ワインを蒸留したら…ブランデー???

正体は ワインと焼酎をブレンドしたものみたい…
ワインと焼酎のコラボレーション

そこまでする必要性があるかどうかは別として…
よくこの両者をくっつけたものだと感心…

こういう新しい感覚が 受け入れられるんでしょうかね…
アタマが固いだけの固定観念や先入観は 捨てろってことです