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  03 ,2012

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元居酒屋店主の日記

きよふみ

Author:きよふみ

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さらさらっと…
梅茶漬け
飲んだ後の“炭水化物”は いい歳になってきても なかなかやめられないもので…

次の朝しんどいのは 分かってはいるんですけどね…デブの素。

そうはいっても 油っこいシメはキツくなってきている自覚はあって…

「お茶漬け」が恋しい今日この頃…

誰が考えたのか知りませんが 軽く流し込むには最高です…


余談ですが メインになる具によって 使うお茶の種類も変えると ぴったりハマるものがあります

例えば…梅は煎茶で… サケは番茶で… 天茶などはほうじ茶…といった具合に…

さらに ダシも鰹と昆布のどちらを主にするかで かなりバリエーションが広がります

そこまでこだわれれば もう高級料亭クラスですけどね…



これを言うと 全てを否定することになってしまいますが…

永○園の例のヤツが 一番おいしかったりして…

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Jay Kabira
川平慈英
い~~~~~~~~~~~~んです!