FC2ブログ
  12 ,2011

プロフィール
元居酒屋店主の日記

きよふみ

Author:きよふみ

お知らせ
飯田のフットボールクラブ

「アザリー飯田」 を応援しよう!!

アザリー飯田 

カレンダー
11 | 2011/12 | 01
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR
28

Category: 未分類

Tags: ---

Comment: 0  Trackback: 0

百合根
ゆりね
「ゆりね」~いかにもお正月っぽい食材です
出回っているもののほとんどが北海道産で オガクズと共に梱包されて出荷されます
これは 傷ついて黒ずんでしまうのを防ぐのと同時に 程よく湿度を保って鮮度をキープするために行われます

ゆりね
↑一枚一枚はがし取り サクラの花びらの形に包丁を入れ 薄く色を付けて蜜煮にし 会席料理の前菜や蓋物の飾りによく使いました…春を演出するための丁寧な仕事ですが かなり根気がいる作業になります

スポンサーサイト

28

Category: 未分類

Tags: ---

Comment: 0  Trackback: 0

Shinichi Tsutsumi
堤真一
「容疑者Xの献身」~さえない役なのに 存在感が圧倒的。

「どうして…」と泣き崩れるクライマックスのシーンは 強烈に引き込まれます