FC2ブログ
  11 ,2011

プロフィール
元居酒屋店主の日記

きよふみ

Author:きよふみ

お知らせ
飯田のフットボールクラブ

「アザリー飯田」 を応援しよう!!

アザリー飯田 

カレンダー
10 | 2011/11 | 12
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR
04

Category: 未分類

Tags: ---

Comment: 0  Trackback: 0

改良
シナノホッペ
「シナノホッペ」というリンゴ…近年の温暖化の影響での色付きの不良を補う改良が行われ 「ふじりんごの品質+鮮やかなな赤い色」を実現した新品種で この先 県内で生産が増えていくことが予想されます
同じ味なら より赤いものの方がおいしそうに見えますからね…環境に合わせて また消費者のニーズに合わせて~開発者の苦労が伺えます…

フルーツピーマン
先日テレビ番組で紹介されていた「フルーツピーマン」…不人気野菜の代表とも言えるピーマンですが ある生産者が一生懸命作ったピーマンを 自分の子どもに「苦いから食べたくない」と言われたことにショックを受け “子どもでも喜んで食べてくれるような甘みのあるピーマンを”と 試行錯誤を重ねて作り上げたものとのことです…生産が追い付かないくらいの人気らしい…

食材も「進化」します~そこにあるのは “食べる人に喜んで食べてもらいたい”という真摯な気持ち…
一生懸命作ってくれた食材を生かす立場として思うのですが…同じ場所で足踏みしている自分が恥ずかしい…改良・進化しなければ…

スポンサーサイト

04

Category: 未分類

Tags: ---

Comment: 0  Trackback: 0

生卵
焼ソバ+生卵
ヤキソバに生卵~卵をからめて食べると とってもマイルド

そういえば 濃い目に味付けしたヤキソバを スキヤキのように溶いた卵をつけて食べるというB級グルメっぽい料理~どこかで見たような気がする…