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  03 ,2011

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元居酒屋店主の日記

きよふみ

Author:きよふみ

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試作品
雲子湯葉スパゲッティー
タラ白子+汲み上げゆば+スパゲッティー

白さにこだわってみたのですが…インパクト無し…
白子は別で香り付けしながらソテーして 仕上げにのっけた方が崩れなくて見た目も良さそう…
どちらにしても 何かもの足りない感じは否めない~濃厚なイメージで作ったわりには…
卵黄をからめてもいいですが 逆にしつこくなり過ぎてしまいそうで…

しょうゆをちょっとかけたくなります~ってことでボツ決定。

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ぽぽぽぽ~ん
あいさつしましょ。
…あいさつするたび ともだちふえるね